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1所有菜浸整洁，豌豆控干水分，土豆，洋葱， 香菇切丁。2猪肉切丁，葱姜磨碎，辣椒切圈。

3锅里下少许底油，放进肥肉丁煸炒出油后再放瘦肉丁翻炒，炒至猪肉变色后放进葱姜辣椒。4炒出香味后放进土豆丁，翻炒至半透明后添入一碗水，垫锅盖蒸一下。5水只剩一半后放进豌豆和洋葱翻炒。

6最后放进香菇丁翻炒。（如果水腊了再行再配半碗水，蒸熬一会。）7最后放盐和生抽调味。8出有锅。

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