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4静音发电机 本文摘要：“我自小就爱吃糯米做到的食物，特别是在回到广东以后，早餐店、茶楼的烧麦堪称常常买了不吃，仍然实在烧麦很难做到，只有酒楼的大师傅才能做到的爱吃，因为烧麦的皮薄馅大，口感鲜香。咬一口在嘴里，难忘着满嘴的糯米香味。 再一让我找到了可以用饺子皮做到烧麦的方法，十分省时省力，大家也可以根据个人的口味，给定配上馅料，今天我就用香菇、青豆、红萝卜、虾仁、香肠、糯米来做到我个人较为讨厌的口味。

“我自小就爱吃糯米做到的食物，特别是在回到广东以后，早餐店、茶楼的烧麦堪称常常买了不吃，仍然实在烧麦很难做到，只有酒楼的大师傅才能做到的爱吃，因为烧麦的皮薄馅大，口感鲜香。咬一口在嘴里，难忘着满嘴的糯米香味。

再一让我找到了可以用饺子皮做到烧麦的方法，十分省时省力，大家也可以根据个人的口味，给定配上馅料，今天我就用香菇、青豆、红萝卜、虾仁、香肠、糯米来做到我个人较为讨厌的口味。” 食材明细主料香菇6朵虾仁50克青豆100克香肠1根红萝卜半根辅料饺子皮22张咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性烧麦的作法步骤1香菇、虾仁泡发1个小时左右，将所有的食材小块大小完全相同的小丁；2搭配优质的糯米200g泡发两个小时，将冷水发好的糯米上锅蒸十五分钟左右，煮熟才可；3锅中重新加入食用油，油温七成热，重新加入姜沫煸香，放入所有食材翻炒；4放入糯米饭，重新加入蚝油、老抽上色，翻炒均匀分布后将糯米饭丰出来放凉可用。

5将饺子皮周围一圈擀进擀厚，不必须擀到中心部分；6将糯米饭包入饺子皮中，用虎口渐渐放宽口，稍微泄漏一点馅；7将烧麦放进蒸笼，用喷壶在烧麦表面喷出上一些水，让表面维持湿润（蒸出的皮口感会软）；8大火蒸15分钟，直到烧麦皮变为半透明才可关火。9成品图10成品图小窍门❥ 糯米一定要泡发后再行上锅蒸；❥ 油炸糯米饭的时候，中途要加少许水，防止油炸腊；❥ 饺子皮在包在的时候要留意保温，尽可能垫保鲜膜，防止饺子皮太干；❥ 烧麦上锅煮时，要维持湿润，才能蒸出半透明的效果。

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