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一张菜单拍出52万

本文摘要：6月8日，北京保利春拍卖会经过8天共43个专场的拍卖会，以逾24亿元的总成交额收槌。这次保利春拍电影共计2件拍品成交价斩亿，可车祸窜红的毕竟一张拍得52万的菜单。菜单的主人是溥心畲，原名爱新觉罗·溥儒，1896年出生于北平，道光皇帝第六子恭亲王奕?之孙，“南张北溥”，溥心畲爱好书画，他是与张大千合称的画家，在业界，他被称作“三线价位二线名气一线画功”。作为原有王孙，溥儒爱吃可是出了名的，当年京城里仅次于的几家餐馆，溥儒可都是常客，一顿不免要点上20多盘菜。

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6月8日，北京保利春拍卖会经过8天共43个专场的拍卖会，以逾24亿元的总成交额收槌。这次保利春拍电影共计2件拍品成交价斩亿，可车祸窜红的毕竟一张拍得52万的菜单。菜单的主人是溥心畲，原名爱新觉罗·溥儒，1896年出生于北平，道光皇帝第六子恭亲王奕?之孙，“南张北溥”，溥心畲爱好书画，他是与张大千合称的画家，在业界，他被称作“三线价位二线名气一线画功”。

作为原有王孙，溥儒爱吃可是出了名的，当年京城里仅次于的几家餐馆，溥儒可都是常客，一顿不免要点上20多盘菜。据传溥儒先生最喜欢吃螃蟹，一顿歼灭三四十只不在话下，不吃起螃蟹来蟹壳总能填得老高，以至对跪的人都看到人脸了。

这张窜红菜单是怎么写出的：“鱼翅（排翅）。鸡粥（特火腿）。

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蒸猪脑（酱瓜、蒜）。难受蒸笋尖。烹虾（小块，多特葱、蒜）。

酱汁炰鸡丁。炸丸子（要大，不要芡粉）。芙蓉鸡片。难受蒸鸭肝。

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炸山药（拔丝）。烤鸭（三不吃）。汽水、冰。

心畬订。”每一道大菜，还有着各种老实的拒绝。

这件市场仅有闻的溥儒先生菜单为其好友思玉堂主人的旧藏（思玉堂主人的弟弟是溥儒晚年的私人医生）。

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